Waniliowa słodycz

Wanilia – stały bywalec perfumeryjnych flakonów. Skąd bierze się ten głęboki aromat, który nadaje eleganckiej słodyczy zapachowym kompozycjom, wzbogaca wiele potraw i osładza nam życie w postaci dodatku do najprzeróżniejszych deserów? Nie wszyscy wiedzą, że wanilia jest… storczykiem – pochodzi z tej samej rodziny, co tak chętnie trzymany na domowych parapetach Phalenopsis. Czytaj dalej

Malinowy Król? Jaśminowy Król!

Królową kwiatów nazywamy różę. Kto zatem jest ich królem? Ktoś pięknie napisał, że to zaszczytne miano należy się jaśminowi i ciężko się z tym stwierdzeniem nie zgodzić. Białe kwiaty cieszą nasze oczy (i nosy!) przez całe lato, a ich cudowne wspomnienie, dzięki olejkom eterycznym odnaleźć można w niejednych perfumach, oraz aromatyzowanych herbatach. Przedstawiamy Jego Wysokość Jasminum – bo tak właśnie, wyjątkowo wdzięcznie, zwie się jaśmin w języku łacińskim. Czytaj dalej